Wenn die Temperaturen steigen, gibt es nichts Schöneres als ein kühles Glas Limonade, Eistee oder einen spritzigen Mocktail. Gerade im Familienalltag sind alkoholfreie Sommerdrinks die perfekte Wahl: erfrischend, gesund und einfach zuzubereiten. In diesem Beitrag stelle ich dir 15 kreative und leckere Rezepte für selbstgemachte Sommergetränke vor – mit Zutaten aus dem Garten, frischen Früchten und ganz viel Sommerfeeling.
🍋 1. Zitronenmelisse-Limonade
Diese leichte Sommerlimo mit Zitronenmelisse ist ideal für heiße Tage.
Zutaten:
- 1 Bund frische Zitronenmelisse
- 1 Bio-Zitrone (Saft + Schale)
- 1–1,5 L stilles oder Sprudelwasser
- 2 EL Honig oder Agavendicksaft
Zubereitung:
- Zitronenmelisse waschen und leicht andrücken.
- Mit Zitronensaft, -schale und Honig in eine Karaffe geben.
- Wasser aufgießen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Kauf-Tipp: Schöne Glas-Karaffen mit Holzdeckel eignen sich super zum Servieren.
🍵 2. Pfirsich-Minze-Eistee
Ein fruchtiger Klassiker mit Sommerflair.
Zutaten:
- 2 reife Pfirsiche
- 2 Beutel schwarzer oder grüner Tee
- 1–1,5 L Wasser
- 1 Handvoll frische Minze
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Tee aufbrühen und abkühlen lassen.
- Pfirsiche in Scheiben schneiden, Minze waschen.
- Alles in eine Karaffe geben und kühlen.
Kauf-Tipp: Eisteekaraffe mit Sieb für losen Tee.
🍓 3. Erdbeer-Basilikum-Schorle
Eine spritzige Frucht-Explosion mit leichter Würze.
Zutaten:
- 200 g Erdbeeren
- 1 Zweig frisches Basilikum
- 1 TL Ahornsirup
- Sprudelwasser
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Erdbeeren pürieren, mit Ahornsirup mischen.
- Mit Sprudel aufgießen, Basilikum zugeben, Eis dazu.
Kauf-Tipp: Trinkgläser mit goldfarbenem Strohhalm für sommerliches Servieren.
🌸 4. Lavendel-Zitronen-Limonade
Ein floraler Sommertraum, der nach Provence schmeckt.
Zutaten:
- 1 Bio-Zitrone
- 1 TL getrocknete Lavendelblüten (oder essbare Blüten)
- 500 ml Wasser
- 1 TL Honig
Zubereitung:
- Zitronensaft pressen, Lavendel im Wasser aufkochen und ziehen lassen.
- Abseihen, mit Zitrone und Honig mischen, kühlen.
Kauf-Tipp: Blüten-Eiswürfelformen für die Deko.
🌿 5. Mango-Basilikum-Schorle
Tropisch und frisch mit würzigem Kick.
Zutaten:
- 1 reife Mango
- 1 Zweig Basilikum
- Mineralwasser
- Zitronensaft
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Mango pürieren, mit Zitronensaft und Wasser mischen.
- Basilikum zupfen, zugeben, kühlen und servieren.
Kauf-Tipp: Mixer für cremige Fruchtpürees.
🍍 6. Virgin Pina Colada
Cremig, exotisch – ganz ohne Alkohol.
Zutaten:
- 100 ml Kokosmilch
- 150 ml Ananassaft
- ½ Banane
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Alles in einem Mixer cremig pürieren.
- In ein Glas geben und mit Ananasscheibe dekorieren.
Kauf-Tipp: Schöne Cocktailgläser mit Ananas Relief
🍇 7. Blueberry-Lime-Spritz
Fruchtig, säuerlich, prickelnd – ein Drink wie ein Sommerregen.
Zutaten:
- 100 g Heidelbeeren
- Saft von 1 Limette
- Sprudelwasser
- Minze & Eiswürfel
Zubereitung:
- Heidelbeeren leicht andrücken und mit Limettensaft verrühren.
- Mit kaltem Sprudelwasser aufgießen, Minze und Eis zugeben.
Kauf-Tipp: Trinkhalme aus Glas für ein nachhaltiges Highlight.
🍓 8. Beeren-Sommerbowle
Ideal für Kindergeburtstage oder Gartenpartys.
Zutaten:
- 1 Handvoll Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren
- 1 Liter Traubensaft (weiß)
- 1 Liter Mineralwasser
- Zitronenmelisse, Eiswürfel
Zubereitung:
- Beeren waschen, halbieren.
- In ein großes Bowlegefäß geben, mit Saft & Wasser auffüllen.
Kauf-Tipp: Glas-Bowlegefäß mit Zapfhahn.
🍉 9. Wassermelonen-Crush
Frisch, süß und absolut sommerlich.
Zutaten:
- 2 große Scheiben Wassermelone
- Saft ½ Limette
- Crushed Ice
Zubereitung:
- Wassermelone pürieren und abseihen.
- Mit Limettensaft und Eis servieren.
Kauf-Tipp: Coctail Stössel und Eis Crusher
🍹 10. Grapefruit-Rosmarin-Fizz
Ein herber, erfrischender Aperitif ganz ohne Alkohol.
Zutaten:
- 1 Grapefruit (Saft)
- 1 Zweig Rosmarin
- Sprudelwasser
- Honig oder Sirup nach Geschmack
Zubereitung:
- Grapefruitsaft auspressen, mit Honig und Rosmarin verrühren.
- Mit Sprudel auffüllen und auf Eis servieren.
Kauf-Tipp: Glaskaraffen mit Infuser.
🍹 11. Virgin Mojito
Der Klassiker für alle, die Minze lieben.
Zutaten:
- Saft 1 Limette
- 1 TL Rohrohrzucker
- Frische Minze
- Sprudelwasser
- Eis
Zubereitung:
- Limettensaft und Zucker verrühren, Minze andrücken.
- Mit Wasser und Eis auffüllen.
Kauf-Tipp: Mojito-Gläser & Holzstößel.
🫐 12. Hibiskus-Eistee mit Limette
Blumig, farbenfroh & leicht säuerlich.
Zutaten:
- 2 EL getrocknete Hibiskusblüten
- 1 Liter Wasser
- Saft 1 Limette
- Honig
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Blüten aufkochen, 10 Min. ziehen lassen, abseihen.
- Mit Limettensaft, Honig und Eis servieren.
KaufTipp: Glasflasche.
🧃 13. Kinderfreundliche „Honolulu Blue“
Ein bunter Hit – alkoholfrei & optisch spektakulär.
Zutaten:
- 250 ml Blue Curaçao Sirup (alkoholfrei)
- 500 ml Zitronenlimonade
- Eiswürfel & Zitronenscheiben
Zubereitung:
- Sirup ins Glas geben, vorsichtig mit Limo auffüllen.
- Mit Zitrone und Eis servieren.
Kauf-Tipp: bunte Trinkhalme.
🍑 14. Eistee mit Orange & Vanille
Süß, weich & ein Hauch Kindheit.
Zutaten:
- 2 Teebeutel Rooibos oder Früchtetee
- Saft 1 Orange
- Mark ½ Vanilleschote oder Vanilleextrakt
- 1 L Wasser
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Tee ziehen lassen, mit O-Saft und Vanille mischen.
- Mit Eis servieren.
🫖 15. Holunderblüten-Minze-Limonade
Ein Klassiker mit blumigem Twist.
Zutaten:
- 4 EL Holunderblütensirup
- Frische Minze
- 1 Liter Mineralwasser
- Zitronenscheiben & Eis
Zubereitung:
- Sirup mit Wasser vermischen.
- Mit Minze, Eis & Zitrone servieren.
Kauf-Tipp: schöne Trinkgläser, auch zum Eiskaffee genießen
✨ Fazit
Diese alkoholfreien Sommerdrinks sind nicht nur lecker und erfrischend, sondern auch leicht umzusetzen und wunderbar variierbar. Ob mit frischen Kräutern, saisonalen Früchten oder ganz klassisch als Limo oder Eistee: Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
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